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FourSeanonsHotel in Sydney 호텔부서이야기 스튜어드 호텔에는 행사를 많이하는 곳이다.기업시무식,결혼식,각종모임들을 소화하며호텔 각 업무부서는 재빠르게 돌아간다.연회장,비즈니스센터 등 회의부터 각종 행사를 진행하는데 필수적인 부서는 FnB부서이다.고객이 행사를 호텔에서 하기위해 제일 처음 거치는곳은호텔예약실이다.호텔측은 친절한 음성과 안내를 통해 고객의 행사를 예약하게 되면 FnB 지배인과 내용을 공유하고 일정을 잡게된다.스튜어드들은 빠르게 일정을 파악한다.지배인은 예약 인보이스를 가지고 팀원들과 공유하여행사준비를 해나간다.쉐프들은 고객의 특별한 요청을 청취하여 음식을 조리한다.예를들어 비건이라든가 알러지 있는 재료들은 제외하고예약된 일정에 음식을 내놓은다.FnB부서에 손과발이 되는 직접적으로 쉐프들을 돕는스튜어드가 모여있는 스튜어딩부서가 있다.현장관리자는.. 2025. 1. 18.
포시즌호텔 달링하버 이야기 시드니의 아름다운 달링하버에 위치한 포시즌 호텔은 이 도시에서 가장 매력적인 숙소 중 하나로 손꼽힙니다. 이 호텔은 뛰어난 서비스와 고급스러운 시설로 여행자들에게 잊지 못할 경험을 제공합니다. 이번 리뷰에서는 포시즌 호텔 달링하버의 매력과 개인적인 경험을 바탕으로 이곳이 왜 특별한지를 살펴보겠습니다. 1. 위치와 경관포시즌 호텔 달링하버는 시드니의 중심부에 위치해 있어 관광과 비즈니스 모두에 최적의 장소입니다. 호텔에서 도보로 몇 분 거리에 시드니 오페라 하우스, 하버 브리지, 그리고 다양한 레스토랑과 상점들이 있어 관광하기에 매우 편리합니다. 특히, 호텔의 객실에서 바라보는 달링하버의 경치는 환상적입니다. 저녁에 불빛이 반짝이는 하버의 모습은 로맨틱한 분위기를 자아내며, 여행의 피로를 잊게 해줍니다.2.. 2025. 1. 18.
호텔부서 종류에 대해서 알아보자. 호텔은 여러가지 종류의 부서로 구성되어 있습니다. 일반적으로 호텔에서 많이 구성하는 부서는 다음과 같습니다. 1.객실 부서(Room Division): 객실 예약 및 체크인, 체크아웃, 객실 정리 및 유지 보수 등의 업무를 담당합니다. 2.식음료 부서(Food and Beverage Division): 음식점, 바, 음식 공급, 간식과 음료 수송 등과 같은 식음료 서비스를 담당합니다. 3.경영관리 부서(Administrative and General Division): 인사, 재무, 마케팅, 시설 유지 보수 등과 같은 경영과 관리 활동을 담당합니다. 4.판매 부서(Sales Division): 호텔 방문객을 유치하기 위한 홍보 및 광고, 프로모션 및 마케팅, 그리고 예약 및 계약 등의 판매 활동을 담당합.. 2023. 7. 14.
호텔의 유래와 역사를 알아보자. 호텔은 수천 년 전부터 존재했던 숙박시설인 숙소(Hotel)에서 유래된 말입니다. "호텔"이라는 단어 자체는 프랑스어로, "여행자들을 위한 숙박시설"을 뜻하는 "hôtel"에서 비롯되었습니다. 호텔의 역사는 구석기 시대부터 시작되었습니다. 여행하는 인간들은 교환할 수 있는 방법이 필요했으며, 이는 숙소와 교류를 통해 출현했습니다. 수천 년 전에는 여행객들이 수도원이나 여관에 머무르는 경우가 많았습니다. 하지만, 호텔 산업이 발전한 것은 상대적으로 최근의 일입니다. 호텔은 19세기 이후 진정한 수요가 있게 되었습니다. 예약방법이 개선되고, 교통수단이 발전하면서 비교적 더 많은 사람들이 여행을 즐기기 시작했습니다. 이에 호텔 산업도 발전하게 되었습니다. 현재는 다양한 호텔 층위와 종류가 존재하며, 쉽게 예약.. 2023. 7. 9.

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